Рис в Малайзии...

25 мая в Малайзии проходит праздник Песта Кааматан, посвященный сбору урожая риса. Жители горных районов острова Борнео благодарят духов бамбарайонов за обильный урожай. Устраиваются шествия, во время которых ищут заранее спрятанные соломенные чучела. А когда находят, издают пронзительные крики радости, от которых окружающим становится не по себе.

...И в Москве

20 сентября прошлого года в Москве в ресторане «Изумрудный Будда» чествовали знакомый каждому злак – рис! В этом году Россия впервые отмечала Международный день риса. Этот новый и загадочный для русского человека праздник, оказывается, придумали в ООН еще в 1950 г. и с тех пор у риса есть один день в году, когда он чувствует себя не просто едой, а героем. Хотя едой быть не перестает – и это было очевидно в летнем кафе «Изумрудный Будда», где рисом в честь праздничка угощали всех желающих. Так же гостям показывали обряды праздников риса в разных странах, свадебную рисовую церемонию и презентовали зеленый японский чай «Гонмайча», в состав которого входит «взорванный» рис. В общем, в этот день рис был и хлебом, и зрелищем, и объектом, в честь которого хлеб и зрелища «употреблялись».

По материалам журнала
«Гастроном»

Что еще почитать

Чудесный рис // Читаем, учимся, играем. – 2003. – № 4. – С. 101. www.agromedia.ru

Корнеев Д. Зернышко к зернышку// Гастроном. – 2004. – № 6. – С. 60–63. http://www.cultinfo.ru/fulltext